Paella -veganisiert

Eigentlich ist dieses Paella-Rezept mit Hühnchen, aber ich habe es veganisiert:

200 g Zwiebel halbiert

2Knoblauchzehen            5sek/Stufe 5

10g Olivenöl                     3 Min/Varoma/Stufe 1

650g Wasser 

3 Tl Gemüsepaste

1Tl Salz 

1-2 Prisen Safran, oder ein paar Fäden 

1Tl Kurkuma 

300 g Reis

250 g Sojageschnetzeltes mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen, in den Varoma legen

200 g Möhren in Scheiben 

200 g rote Paprika in mundgerechte Stücke, mit dem Sijageschnetzelten in den Varoma legen

200 g Erbsen im Einlegeboden verteilen

28 Minuten/Varoma/ Stufe 2

Danach alles zusammen in einer großen Schüssel vermischen, dann servieren. 

Yammi!